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R7.2.20（木）15:05 博多の駅から近い餃子の人気店、旭軒さんを初訪問。メニューはシンプルなので、迷わず、焼き餃子とハイボールをオーダーし、すぐにハイボールで乾杯。餃子は1人前10個ですが、博多らしい一口餃子なので、量は少なめです。一口サイズの餃子は、皮はカリッとしており焼き加減が絶妙です。餡は割とあっさりしてますが、味付けがよく、コクがあり、お酒にバッチリ合います。ライスにも合うだろう味で、かなりレベルの高い餃子ですよ。タレは酢も効いており、卓上には柚子胡椒があり、これがいいアクセントになります。ハイボール1杯と餃子1皿食べて700円台なのも素晴らしいです。どうもご馳走様でした。
poti
YMK
ミヤ
一口サイズの餃子は、皮はカリッとしており焼き加減が絶妙です。餡は割とあっさりしてますが、味付けがよく、コクがあり、お酒にバッチリ合います。ライスにも合うだろう味で、かなりレベルの高い餃子ですよ。タレは酢も効いており、卓上には柚子胡椒があり、これがいいアクセントになります。ハイボール1杯と餃子1皿食べて700円台なのも素晴らしいです。どうもご馳走様でした。